Д-р Стефан Ямболов е асистент по кардиология към Катердра по кардиология и ревматология в Медицински университет „Проф. д-р Параскев Стоянов“ – Варна и специализант по кардиология във Втора клиника по кардиология – инвазивна на УМБАЛ „Св. Марина“ – Варна.

Завършва медицина с отличие в Медицински университет – Варна през 2022 г. По време на следването си е демонстратор към Катедрата по анатомия и клетъчна биология, където участва в обучението на българоезични и англоезични студенти. През февруари 2023 г., след спечелен конкурс, се присъединява към екипа на Втора клиника по кардиология – инвазивна.

От юни 2024 г. е докторант по кардиология с тема на дисертационния труд „Място на инфрачервената термография при доказване или отхвърляне на епикардна коронарна артериална болест“. Автор и съавтор е на множество публикации в български и международни научни списания. Участник в множество симпозиуми и конгреси в страната.

Професионалните му интереси са в областта на интервенционалната кардиология, с акцент върху диагностиката и лечението на остри и хронични коронарни синдроми, както и интервенциите при структурни сърдечни заболявания.

Владее английски език на ниво C2, удостоверено със сертификат Cambridge English: C2 Proficiency през 2018 г., и свободно руски език.